Bologna City of food

Mortadella delicatessen

City of Food è un progetto nato per coordinare tutte le iniziative sul cibo che avvengono a Bologna, per rafforzare gli obiettivi di marketing territoriale durante il semestre di Expo Milano 2015 e oltre.

Bologna Design Week dedica un percorso al Design Food che prenderà avvio da Corte Isolani. Gli ospiti saranno protagonisti attivi nell’interazione con l’allestimento scenografico curato da PrescoPool e potranno vivere esperienze sensoriali, degustare aperitivi e provare nuovi modi di assaporare la buona cucina. Inedite modalità di preparazione dei cibi saranno possibili grazie anche alla presenza di Veneta Cucine che per l’occasione inaugurerà il suo temporary store all’interno della Corte. Cibo, alimentazione, nutrizione, innovazione. La città dei tortellini scopre così nuovi approcci alla tavola unendo tradizione e capacità di reinventarsi, documentata anche dalla recente apertura di bistrot e mercati coperti quali Altro?, Banco 32, Pescheria San Gervasio, Ruggine, Via con me, a pieno diritto aderenti a BDW 2015 a completamento del percorso insieme a tante altre realtà.